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文章来源:baobaobubu    发布时间:2019-11-20 01:33  【字号:      】

料峭荆南日高起土家深处是春山

料峭荆南日高起 土家深处是春山赵淑均 咸丰一中 麻妈迭,破嘎迭:社岔!(女士们,先生们:大家好!) 对于土家文化,我们自然不敢班门弄斧

于是我们邀请到咸丰一中的同学为我们介绍土家文化

自我介绍我是土家人赵淑均,现就读于咸丰县第一中学

才疏学浅,称不上谈文化,愚以为不必作专业的客套,仅结合自身及亲友乡邻日常所感,同大家在这儿把话聊

在咱土家,吃出门道的要属粑粑

活龙泡粑、宣恩包谷粑、观音桥粉粑、油粑粑、龙潭司糍粑、黄金洞猴栗子粑粑…大米制泡粑玉米制苞谷粑 糯米制粉粑面浆制油粑粑 除此之外,还有茶叶煮、杂粮配的油茶汤,腊肉、蒿菜制的社饭,作凉菜的神豆腐、折耳根,和用黄豆磨的合渣等,以祈年景顺利,五谷丰登,家运祥和

油茶汤社饭神豆腐折耳根 更为有名的,是洋芋菜式

在此三言两语,说不透十八般厨艺,会不出酸甜苦辣咸

若有心了解,还需来土家赶个伙,尝个鲜,喝一碗自家酿的苞谷酒

幸福的味道有小伙伴说糍粑用油煎再沾白糖=幸福的味道

我想说的是更甜蜜是与你们在一起啊!接着便让我来聊聊咱土家风味 土家族是中国55个少数民族之一,世居湘、鄂、渝、黔毗连的武陵山区,以图腾神“白虎”为族徽

我们北支自称“毕兹卡”,意为“土生土长的人”,以图腾神“白虎”为族徽

想象中,四象之一的白虎应该是这样,或者这样:休妇的古代奋斗生活但在族徽它是这样: 简化为抽象符号,展现着土家儿女的粗犷顽强和朴实勤劳

“白虎当堂坐,无灾又无祸”,作为“白虎之后”,为表对家族保护神的尊重,咸丰县饮用桶装水品牌名为“白虎山泉”;在恩施州拍的电视剧《血誓》中所有角色都信奉白虎神

“敬奉”是土家人对白虎的情结,“讲究”是土家人对红白喜事的执念

红白喜事即婚丧二事,主要习俗为哭嫁与跳丧

哭嫁可是个技术活,幺妹嫁人,哭得厉害,外人看来才贤惠

光新娘哭不行,陪嫁的女性亲友要跟着哭

光哭还不行,还要哭得有水平、有感染力

可能是阿哥心疼幺妹哭肿的眼,现在很少有新婚燕尔保留着哭嫁的传统,更多地选择摆酒席

至于跳丧,即跳丧舞、打丧鼓

同时会甩梁粑,即从吊脚楼二楼的梁往下扔泡粑,以求逝者安去

西兰卡普 “西兰卡普”,土家传统织锦,民间译作“土花铺盖”或“美丽的姑娘”,是旧时幺妹儿的嫁妆,常表现为丰富大气的纹样和鲜明热烈的色彩

因织锦技艺复杂,现存手艺人很少

同时,土家创作之线条明了,且通用汉文,网上流传多现代工艺仿制,市场定价亦说不清楚

有关西兰卡普的传说也很是出彩,大家可以搜搜看!土家语言文化 土家人并不擅长将好东西收着掖着,漂亮文字不拿出来也并非是封建保守

本来我也想大秀一番,只可惜咱土家只有语言,没有文字

常说寻根寻根,除了考古发掘,还有研究文献资料

大山的山前有个大字,难寻古迹,又无书面借鉴,代代交流只能凭口传,因此土家语亦无定式

其由于生僻晦涩,各地区的发音也不一样,两个土生土长的土家族人坐在一起摆龙门阵,可能听不懂对方的表达,基本不会用作日常交流,而以一种民族符号的形式保留于世,当代流传的多为语言学家整理、音译而来

我开头结尾用的,是从长辈处听来的几句简单的土家语

地理位置特殊,咸丰人民现今所谓的方言,更多偏向四川话

如读音:国(guéi)家,各(guó)位;叠词:咔咔国国(咔咔国国搞干净起即各个角落都扫干净),仔仔(仔仔细娃即小孩子) 特色表达:挺劳巴子(打瞌睡),廊场(我们住那个廊场即我们住的地方);音调的细微差别:鼓捣起(不能做,偏要做);咕到起(蹲着)……特色建筑吊脚楼 土家房屋多为依山靠河、就势而建的吊脚楼,呈虎坐形,以“左青龙,右白虎,前朱雀,后玄武”为最佳屋场,称为巴楚文化的“活化石”

下图为坐落在武陵山北麓,位于湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县沙道沟镇境内,被誉为“湖北土家第一寨”的彭家寨

全寨45户250余人,均系土家族

山清水秀,人杰地灵,古色古香

“吊脚楼”又称“吊楼”,其最基本的特点是正屋建在实地上,厢房除一边靠在实地和正房相连,其余三边皆悬空,靠柱子支撑

高悬地面既通风干燥,又能防毒蛇野兽,楼板下还可堆杂物,同时节约土地,造价较廉

优雅的“丝檐”和宽绰的“走栏”更彰显着民族特色

中国古建筑专家,华中科技大学教授张良臬先生在考察恩施州古建筑以歌咏叹:“未了武陵今世缘,贫年策杖觅桃源,人间幸有彭家寨,楼阁峥嵘住地仙

” 南部小村,人们荡着慢悠悠的步子,零落着草帽,随手拂过野栽的花儿

河儿从门前游过,打起水漂,抹开两个涟漪,好似一支羊毫带墨,滴在水中,少女便漾出两个甜甜酒窝,只可惜淡妆浓抹就算相宜,总归是比不上山水

砍柴,拔萝卜,爬梯摘橘,吃庖汤和大头菜,隐约间坐在新年的桌前

城市繁荣,高楼林立,不如取下口罩,来山里呼吸?唐崖土司 若来做客,我定要推荐你到唐崖来的

唐崖土司城遗址公园,自260年前改土归流至今,街道墙垣仍清晰可辨,部分建筑尚保存完好,是湘、鄂、川、黔边少数民族地区最典型、规模最大、保存最完整的一处唐崖土司城遗址

同湖南永顺老司城遗址、贵州播州海龙屯遗址一道以“中国土司遗址”的身份于2015年第39届世界遗产大会上列入《世界遗产名录》,成为湖北省第三处世界文化遗产

土家文化自是源远流长,土家风景更是引人入胜

但最让我敬佩的是土家的儿女们,让我们一起来看看我们的好伙伴赵淑均赠与我们的话语

(向上滑动启阅) 旅游词说得漂亮,我们可能没那么好,硬件设施软件建设皆不甚完备

村人留下分分秒秒盼在家中的儿女进城务工,像是社会的约定俗成

其实大家伙来到咸丰,从学习上而言是教育资源的优势互补,从文化角度来说,更是土家族与汉族的交流融合

有人问我是否羡慕,羡慕大城市齐全的基础设施,或是优越的教育条件?咸丰偏远落后,我承认贫穷,但我们并不贫困:三十年河西,三十年河东,莫欺少年穷

“这世上没有一件东西我想占有,因此没有一个人值得我羡慕”,在此之前我从不奢望,在此之后我绝不贪念,和大家伙儿永远谦逊,永远求进一般的,永远自尊,永远热爱

土家风骨,有人爱邻里之和谐,有人慕村土之安宁,此般美景,自当好生守候

我并不认为所谓少数民族的汉化是个多么严重的问题,因为我们同生在中国的盛世,理应融合共进,而土家儿女亦不忘自己的初心;我并不在意土家族现阶段汉化的严重程度,因土家儿女之今日花开比昨日余香更为醉人,明日自当砥砺前行

只惜,文化传承并非一朝一夕之事,一来,土家只有语言没有文字,不得系统学之,只能口传身教,难以竖向传播;二来,土家聚落分散,山地封闭崎岖,思想传统保守,难以横向交流,走完这段坎坷之路,还要几代人的时光

日日生在这大地之上,一路平荒,几处寒风卷冬而来,扑面生疼

我觉着山重水复,天黑漆漆,不知是日还是夜,行路匆匆

打马走过,土家已在我脚下,初升的太阳还在群木的上头,斜斜的光从郁郁的枝头透出,是自山间涌来的脉脉清流,暖了寒冬

有一抹落在我头上,像慈母的手滑过发梢,含笑的眸波、恋人的初拥

我才晓得先前料峭的种种,颇有些不谙世事的意味,倒不如这山头的斜照,尽处的春意融融

有机会,我定也是要到首都来坐坐的

同时,寒轰各次,哦豁哦豁舍尼擦(欢迎大家来咸丰做客)!欢迎你们来北京做客! 感想 几天短暂的交流,让我们都受益匪浅

虽为同龄人,相比于赵淑均的气魄,自以为不如

再想想自己所了解的汉族文化,更觉得弗如远甚

在被说着“汉化”的今天,同学们你们又有多少人真正理解自己民族的文化风情呢?而我们学校又是一所多民族融合的中学,同桌的藏生们更是我们可以学习的对象

快去利用课余时间相互学习交流吧!北京工业大学附属中学志愿者协会编者:赵淑均(咸丰县第一中学) 贾语歆(北京工业大学附属中学) 公众号编辑:刘天贤(北京工业大学附属中学)参考资料:咸丰发布、咸丰旅游、世遗唐崖微信公众号;未注明出处图片源自网络,如有侵权,请告知

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