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文章来源:baobaobubu    发布时间:2019-11-17 15:57  【字号:      】

在甘肃冬天的餐桌上,定少不了一道菜,那就是马铃薯。今天我们就聊聊马铃薯的主食故事

农科苑 在甘肃冬天的餐桌上定少不了一道菜那就是马铃薯在甘肃省的很多地方都有种植而且收获的时间很有规律别小瞧了这貌不惊人的土蛋蛋不仅能够吃饱肚子还为甘肃百姓增收致富做出了不起的贡献今天我们就聊聊马铃薯的主食故事 安定区的马铃薯从七月份开始的连续降雨天气,使今年定西市安定区的马铃薯收获时间微微有些靠后,也使得马铃薯的地表收获条件变得极为困难

种植户们只能采用机收加人工捡拾的方式进行

打秧机开道,挖掘机在泥泞的田地中艰难前行,这样的速度让农户们的节奏始终快不起来

甘肃省农业科学院马铃薯研究所陆立银研究员和种植户们一起进行产量等数据收集工作相比其他谷物,马铃薯不易贮藏

每年大产量的鲜薯,顶多也就只能在窖里贮藏个半年5d动感座椅左右

所以要想更好地充当主食,首先就要想办法解决马铃薯的贮藏问题

特殊日子里的马铃薯说起马铃薯的主食化,对于我们甘肃的老百姓来说并不陌生

马德明老人今年已经76岁了,我们在定西市安定区采访时认识了他,听到我们要采访,他的话匣子一下子就打开了,跟我们说了很多当年有关马铃薯的故事

现如今的年轻人也许根本没办法想象,在那些特殊的日子里,这牛肉和马铃薯曾经还是一个价格,尽管他们为人类提供的营养并不能相提并论,但在当时满足人们所追求的那份饱腹感,马铃薯显然要比牛肉具有优势

马铃薯全粉的烤馍马小军是从定西市的大山中走出来的烤馍手艺人,这份家传的技艺让他走出了贫困的山村,并且在他的带动下,全村几乎所有的外出务工人员都是凭着这份手艺

现在的马小军在老家香泉镇上又建了一个年产1200吨烤馍的加工厂,省农业科学院农产品贮藏加工研究所也把它的这个项目列入马铃薯主食化加工的研发推广项目,马小军有信心把马铃薯烤馍做成定西薯都的又一个品牌

马铃薯制成休闲小零嘴现如今人们都讲究吃的健康、吃的营养,这马铃薯很显然就是这既减肥、又营养、还美味的优秀主食

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