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文章来源:baobaobubu    发布时间:2019-11-15 21:27  【字号:      】

图文来源于网络【炖带鱼的家常做法】1、带鱼洗净切段。2、入油锅中煎一下盛出。3、下入葱姜蒜,干红椒爆香。4、

图文来源于网络【炖带鱼的家常做法】1、带鱼洗净切段

2、入油锅中煎一下盛出

3、下入葱姜蒜,干红椒爆香

4、下入带鱼,调入适量酱油,食醋,白糖,料酒, 盐,鸡精,加入适量水,盖上盖子炖

5、炖至汤汁收干即可

6、装盘

【香焖带鱼】原料:储热式电暖器带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒

做法:1、热锅热油,放两面拍了生粉的带鱼段;2、每面各煎两分钟;3、淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐;4、加米酒到刚刚没过鱼的量,加盖中火焖;5、汁收干即可

果断学起

【老干妈烧带鱼】1)带鱼收拾干净切块,加料酒、姜粉、花椒粉、盐腌制半个小时

2)葱切段、姜切片、蒜、大料

3)带鱼裹上鸡蛋,入油锅炸至两面金黄

4)料酒、醋、酱油、白糖调成碗汁

5)锅里放油将葱姜蒜、大料放入煸炒

6)加带鱼,倒入料汁,加水

7)加老干妈酱炖煮至收汁即可【带鱼春笋汤】1、带鱼切长条;咸肉切薄片,春笋斜切片;2、带鱼块小火煎至两面微黄;3、起油锅放葱段蒜头姜片微煸成金黄色;4、倒入咸肉煸炒后加黄酒;5、加入煎好的带鱼和春笋、黑木耳和红椒;6、倒入热水,大火烧开后转小火煮20分钟左右,汤色呈奶白后下盐调味即可

【茄汁带鱼】1、带鱼洗净

2、带鱼表面沾上一层蛋液

3、油六成热时,放入带鱼煎炸至两面金黄

4将番茄酱3大勺、白醋3大勺、糖2大勺、生抽1大勺、水淀粉少许放入碗中调匀

4、锅中留底油,爆香姜片、蒜片

5、将调好的茄汁倒入,加半碗水,煮沸

6、关火放带鱼块拌匀即可

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